dok. Kemenko Pangan
Penulis: Octavian Dwi
TVRINews, Sampang,
Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan melakukan kunjungan kerja ke pabrik PT Garam di Kabupaten Sampang, Jawa Timur, Minggu, 8 Maret 2026. Kunjungan tersebut dilakukan untuk memastikan percepatan transformasi industri garam nasional sekaligus mendorong target swasembada garam pada 2027.
Langkah tersebut merupakan bagian dari implementasi Peraturan Presiden Nomor 17 Tahun 2025 tentang Percepatan Pembangunan Pergaraman Nasional yang bertujuan memperkuat industri garam dalam negeri.
Dalam kunjungannya, Zulkifli Hasan menegaskan pentingnya transformasi PT Garam agar mampu memberikan kontribusi lebih besar terhadap perekonomian daerah, khususnya di wilayah Pulau Madura.
Pemerintah juga mendukung rencana pengembangan usaha PT Garam, termasuk perluasan lahan produksi melalui kerja sama dengan Kementerian Kelautan dan Perikanan di Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur.
Selain itu, pengembangan teknologi produksi juga terus didorong, di antaranya melalui penerapan teknologi Mechanical Vapor Recompression (MVR) dan Sea Water Reverse Osmosis (SWRO) guna meningkatkan efisiensi produksi serta kualitas garam industri.
Pemerintah saat ini juga mempercepat pembangunan serta penguatan fasilitas produksi garam di sejumlah wilayah potensial, seperti di Pulau Rote dan Gresik, Jawa Timur, guna meningkatkan kapasitas produksi nasional.
“Sebagai Menko Pangan, saya ingin memastikan percepatan pembangunan pabrik garam baru serta peningkatan produksi nasional agar target swasembada garam pada 2027 dapat tercapai,” ujar Zulkifli Hasan.
Dalam kesempatan tersebut, Menko Pangan juga mengajak para petambak garam rakyat untuk ikut berperan aktif mendukung program swasembada garam nasional, antara lain melalui perbaikan manajemen lahan dan peningkatan kualitas produksi.
Ia juga meminta pemerintah daerah untuk memperkuat kolaborasi dengan para petambak guna menjaga keberlanjutan lahan tambak garam serta mencegah terjadinya alih fungsi lahan.
Pemerintah menargetkan pada 2027 seluruh kebutuhan garam nasional dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri, sehingga hasil panen petambak garam dapat terserap secara optimal oleh sektor industri.
Editor: Redaktur TVRINews